為進一步落實我市監(jiān)管部門監(jiān)管責(zé)任和花生油食品小作坊食品安全主體責(zé)任，強化花生油食品小作坊食品安全意識、責(zé)任意識和風(fēng)險意識，近日，陽春市市場監(jiān)督管理局召開2019年陽春市花生油小作坊安全監(jiān)管暨培訓(xùn)會議，春城街道和河西街道共30名花生油小作坊業(yè)主參加了會議。

會議由鄒小兵副局長主持，對陽春市花生油食品小作坊安全監(jiān)管現(xiàn)狀作了簡潔明了的說明，要求花生油小作坊業(yè)主要規(guī)范生產(chǎn)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。會議圍繞三個專題進行了培訓(xùn)：一是食品生產(chǎn)加工安全相關(guān)風(fēng)險；二是監(jiān)管執(zhí)法中對食品生產(chǎn)相關(guān)的法律法規(guī)規(guī)定；三是如何減少食品檢測方面風(fēng)險隱患和質(zhì)量安全有關(guān)方面問題。會議還就日常監(jiān)管發(fā)現(xiàn)的問題提出了具體要求，要求小作坊業(yè)主把好原料進貨驗收關(guān)，加強索證索票，建立臺賬，不得使用霉變的花生進行生產(chǎn)，同時著重強調(diào)標(biāo)簽標(biāo)識內(nèi)容和食品叢業(yè)人員健康證問題，要求與會人員要依法依規(guī)生產(chǎn)加工。同時在會議中對生產(chǎn)加工小作坊者進行了責(zé)任約談，并簽訂承諾書。

這次會議進一步增強了花生油小作坊業(yè)主的質(zhì)量安全意識和法治意識，規(guī)范了花生油小作坊的生產(chǎn)經(jīng)營行為，為確?；ㄉ唾|(zhì)量安全打下了堅實的基礎(chǔ)。