◆9月20日，市委常委、常務(wù)副市長周開取帶領(lǐng)相關(guān)人員到位于崗美鎮(zhèn)的德恒學(xué)校開展食品安全包保督導(dǎo)工作。

　　周開取要求，要嚴(yán)格規(guī)范管理，壓緊壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把食材源頭,嚴(yán)格管控好食品加工制作和餐具清洗消毒等,切實(shí)把控好食品安全每一個細(xì)節(jié)，確保師生吃得放心和身體健康。各級監(jiān)管部門要強(qiáng)化督導(dǎo)檢查，緊盯關(guān)鍵環(huán)節(jié)及時發(fā)現(xiàn)和消除各類風(fēng)險隱患，確保校園食品安全。      （鎮(zhèn)  辦）

　　◆9月20日上午，市委常委、市紀(jì)委書記、市監(jiān)委主任劉貞鐸帶領(lǐng)相關(guān)人員到春城二小、松柏中學(xué)、松柏二小、松柏中心幼兒園、陽春監(jiān)獄開展了食品安全包保督導(dǎo)工作。

　　劉貞鐸深入現(xiàn)場通過“查、看、聽、品”等環(huán)節(jié)，詳細(xì)檢查了學(xué)校食堂集中用餐環(huán)境、食品加工環(huán)境、衛(wèi)生和食材采購儲存等情況，查看了主體責(zé)任落實(shí)、食品安全管理、應(yīng)急處置等臺賬資料，聽取了各單位負(fù)責(zé)人關(guān)于食品安全保障措施、餐飲具消毒、工作人員規(guī)范管理等工作落實(shí)情況匯報。

　　劉貞鐸要求，要切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，聚焦食品“進(jìn)貨”“制作”“消毒”等重要關(guān)口，嚴(yán)格食材采購、食品留樣、后廚衛(wèi)生、工作人員管理，扎實(shí)筑牢食品安全防線。要加強(qiáng)安全監(jiān)管，全面梳理風(fēng)險隱患，細(xì)致查找漏洞盲區(qū)，著力補(bǔ)齊短板弱項(xiàng)，對日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的問題及時跟蹤落實(shí)整改，從細(xì)從嚴(yán)從實(shí)做好食品安全工作。       （范海華）